2014年8月26日火曜日

つじのや 【春日井市】



日曜日の14時ごろに訪問したのに、店内は満席...しかも、我等が店内隅の椅子で待っている間にも、次から次へと吸い込まれるかのようにお客さんが入ってきます。
この人気、ラーメン激戦区の春日井市でもトップクラスではないでしょうか!!

営業時間 [月・火] まぜめんのみの提供 11:30~14:30 19:00~21:00
     [水~金]11:30~14:30、19:00~21:00
     [土・日]11:30~14:30、18:00~20:30
定休日  月曜・火曜
住所   春日井市東野町9-6-4
電話番号 090-1727-5281



2014/8/26 温玉まぜめん<うま辛>(720円《以下税込み》


温玉、角切りチャーシュー、ネギ、刻み海苔と具材たっぷり!


太やや縮れ麺。もっちり感ある美味しい麺ですね~


ちょっと小ぶりな角切りチャーシュー。量は十分なんですが、もう一回り二回り大きいとウレシイかなぁ~


シメの追い飯は無料。量もそこそこ入れて頂けます!

オススメ度:★★★★☆☆

つい10日ほど前に訪問したばかりの『つじのや』ですが、間を空けず再訪しちゃいました。
というのも、月・火限定のまぜめんが食べたくなったからなんですよね~

11:40ごろにお店に到着したんですけど、先着はわずか2人...まぜめんって人気ないのかなぁ?なんて思っていたら、ナイスガイ(自称)たちの後に次から次へとお客さんが来店され、結局あっという間に満席&待つことになったお客さんも。やっぱり人気あるんだなぁ~

さて、そのまぜそばですが、ノーマルで660円、温玉まぜそばで720円と、昨今のラーメン界としてはかなり挑戦的な価格帯です。
でも、安かろう悪かろうでは...と心配していたら、出てきたまぜそばはとっても具沢山で、麺の量も十二分!いやぁ、これはなかなかのコスパですな~

で、醤油感の強いタレをしっかり和えていただきます。
うま辛にしてもらいましたが、辛さはほどよく食べているとじんわりと汗が。ちょっとタレの味が単調なんですけど、途中で卓上のゆず酢を加えると一気に味が変化します。このゆず酢投入は必須かもね~!
いやぁ、美味しいまぜそばでした!!

しかし、気になる点も。
まず、お店の方のオペレーション。いつもお見かけする店主は不在で、若い男性と女性のお2人だけだったんですけど、麺が茹で上がった後、かなり手間取ってらっしゃったんですよね...
どんどん立ち上る湯気の量が少なくなるのを見ながらハラハラしていたんですけど、案の定、提供された時点はややヌルめになってしまっていました。う~ん、やはりまぜそばは熱々で頂きたいものです...

あとはタレかな...ちょっと醤油感がナイスガイ(自称)にとっては強すぎるかなぁと。
まぁ、こればっかりは好みだとは思いますが...


息子食:まぜめん<うま辛>(660円)


これで660円はかなりお得感ありますね~!
遅い朝食(9:00過ぎ)の後とはいえ、高校生の息子も十分満足してました!!




2014/8/16 つけ麺(840円《以下税込み》


相変わらず美味しそうなつけ麺ですな!


艶やか太麺は歯応えもよく美味しいですね~!!


煮卵、もう少し黄身がトロトロだとベストなんですが...


つけダレの底には、角切りのチャーシューがふんだんに。

オススメ度:★★★★☆☆

2、3年ぶりのつけ麺でしょうか...

酸味の効いたつけダレ、艶やかで歯応えのよい麺、相変わらず美味しいつけ麺です。
でも、初めてコチラのつけ麺を頂いたときの衝撃というか、鮮烈さというか、そういうものを感じることができませんでしたね~

最近、いろんなラーメン屋さんを食べ歩いているせいか、どうしても新しいものを求めている自分がいるような気がします。

しかし、平日限定らしいのですが、未だ未食のまぜそばがあるとのこと。是非、ソレを食べるべく再訪させて頂きたいもんですな!!


嫁さん食:つけ麺 玉子抜き(790円)


オススメ度:★★★★☆☆

ココのつけ麺、大好きです!!(*^。^*)
でも、今回はちょっとつけダレがぬるめだったかなぁ...




2013/7/7 温玉辛みそらーめん(910円)


辛みそという事ですが、そんなに辛そうな赤みはないですな...


でっかいチャーシュー!食べ応えあるのが全部で3枚入ってました。


麺は中細のほぼストレート。最近、太麺が好きな傾向にあるんで、ちょっと物足りない感じの感じ...

オススメ度:★★★★☆☆

昨年食べた冷しメニュー的なものがないかなぁ~?と思いながら訪問したんですけど、残念ながら無くて...
じゃぁ、辛いものなら食欲も増すし汗かけるしってことで、店長おすすめのマークが付いてた温玉辛みそらーめんをオーダーすることに。

辛みそとのことでしたが、確かにそれなりの辛味はあるものの、辛党のナイスガイ(自称)にはちょっと物足りない感じの感じ。マイルドな辛さといっていいでしょうね~

具材はチャーシューのボリュームに驚きましたね!でっかくて分厚いチャーシューが3枚も入ってました。チャーシュー麺でもないのにスゴイなぁ~
温玉は、正直いってナイスガイ(自称)には不要だったかも。ベースのままでもマイルドなレベルの辛さなんで、温玉を崩しちゃうとさらにマイルド感増しちゃいますからね。

麺は中細ストレート。固さはナイスガイ(自称)好みの固さでイイ感じでしたね~
ただ、最近、まぜそばやつけ麺ばっかり食べてるせいか、この細さの麺だとちょっと物足りなくなってる自分に気付かされました。

ってことで、ナイスガイ(自称)の好みと若干のズレがあったのは事実...
それでも、十分に美味しかったですよ!スープなんて、全部イケちゃいそうだったんですけど、なんとか自制して飲むのをくい止めたぐらい美味しかったです。
人によってはドストライクにもなり得ると思いますね~!!




2012/8/19 辛ひやしまぜそば(850円)




『つじのや』と言えばつけ麺ばかり食べていたんですが、今日訪問すると、期間限定ではあるものの『辛ひやしまぜそば』なるまぜそばがあるそうで。
完全につけ麺を食べるつもりで訪問したんですけど、やはりチャレンジングしなければ食べ歩き道に反するでしょう!ってことで、迷わず『辛ひやしまぜそば』をオーダーしちゃいました!!

食べる前に頂いたのはその食べ方が書かれたパウチ。手順が結構ややこしいなぁ...


と思ったのですが、実際にまぜそばが到着してその謎が解けました。
通常、まぜそばというと、全ての具材が麺上に盛られて出てきますよね。しかし、この『辛ひやしまぜそば』は、具材が小皿に別盛りで出てくるんです。

手順どおり、まず、麺だけ頂きます。
タレは醤油がかなり効いた濃い目のタレ。しかし、極太麺なので、そのタレの濃さに麺が負けてしまうってことはありません。でも、個人的にはもう少し抑え目のタレでも良いかと思いましたが...
しかし、麺は相変わらず美味しいですな!プリプリの麺は歯応えも良く、噛み切ると口の中で踊るような感覚です!

でも、このタレ+麺だけだと、美味しいんですけど、やや単調ですぐに飽きてしまうような...
そこで、お待ちかねの具材投入です。
薬味の辛ニラ+ネギを投入することで、刺激的なアクセントが加わり...
温玉を投入することで、マイルド感をプラス...
とろとろのチャーシューを加えることで、肉々しさやこってり感が...
いやぁ、この一段階一段階が楽しいんですよね~
そして、最後は全ての具材と麺とタレのコラボをしっかり堪能し、いやぁ大満足ですな~

ところが、コレで終わりじゃないのがスゴイ!!
最後に、海苔の佃煮が乗ったライスを丼に投入します。


ライスのみの追い飯でも、十分美味しいんですけど、この海苔の佃煮が、最後の最後でまた味を変えてくれるのがウレシイですね~
磯の香りを味わいつつ、もうこれ以上食べられねぇ~って状態でフィニッシュです!!

いやぁ、面白い!
期間限定ということなんですけど、これが終わったら、また新たなまぜそばにチャレンジして欲しいなぁ...そんな思いを感じさせられた一品でしたね~(*^。^*)

オススメ度:★★★★★☆

これだけ味の変化を堪能できたまぜそばは初めてですね~
惜しむらくは、ちょっとタレの濃さというか、塩分が強く感じられたところぐらいでしょうか。
『こんな面白くて美味しいまぜそばあったぞ~!』って、人に教えずにはいられない、そんなまぜそばですね!!!


嫁さん食:冷たいつけ麺(810円)


オススメ度:★★★★★☆

こういうシンプルなつけ麺の中では一番好きかも!!(*^。^*)


愛娘食:ラーメン+ギョーザ(660円+250円)



息子食:特製ラーメン(880円)


2014年8月23日土曜日

あらし 小牧店 【小牧市】





またまた小牧市に新しいラーメン屋さんが!
ちなみにコチラは以前もラーメン屋だったところなんですけど、その以前のラーメン屋さんは訪問する前に閉店しちゃいまして...
是非是非、コチラのお店は長~く営業を続けられることを期待しています!!
ちなみに、正面には駐車場がないんですが、お店の裏手に駐車場があります。お店の前を通り過ぎ、左折して一方通行の道に入ると駐車場に入れますのでお気を付けて。

営業時間 11:00~14:00 18:00~22:00
定休日  火曜日
住所   小牧市新町1-80
電話番号 0568-54-1010


2014/8/23 まぜそば(800円《税込み》


ムムムッ!ドコかで見たことがあるこのフォルム...


モチモチ感のある太麺ですね~!


角切りチャーシューは炙りが入って香ばしさがスゴイ!


当然、シメは追い飯!無料です!!

オススメ度:★★★★★☆

小牧にまたまぜそばのお店がオープンしたと聞いて訪問してみました!

11:00オープンということで、時間ピッタリに訪問。土曜日でしたが、お客は我等のみ。食べ終わるまで自分達だけだったですね。

さて、息子が台湾まぜそばをオーダーしたので、ナイスガイ(自称)はノーマルのまぜそばをオーダーすることに。カレー台湾まぜそばも気になったんですけど、まぁ、ソチラは次回にしようかなと。

さて、そのまぜそばですが...
な、なんと、てっぺんさんと見紛うばかりのまぜそばじゃないですか!
具材の種類や盛り付け方までほぼ同じ。で、食べてみると...うん、美味しい!味もてっぺんのまぜそばと同じ感じの感じです。いやぁ、ココまで同じって問題ないのかなぁ...って心配しちゃうぐらいの似通い様ですな。
美味しいことは間違いないんですけど、ちょっと心に何かが引っ掛かりますね...

でも、てっぺんは人気店で並ぶ事もしばしば...小牧以北に住んでいる人なら、わざわざてっぺんに行かなくても十分コチラで問題ないんじゃないかと思っちゃったりしちゃいました。
って、てっぺんの方に怒られちゃうかな...(^_^;)



息子食:台湾まぜそば(800円《税込み》




台湾まぜそばも同様に、てっぺんと同じ具材に同じ味...
う~ん、これを是とするか非とするか...

2014年8月20日水曜日

桔梗屋 支店 【岐阜県下呂市】






お店の名前が『桔梗屋 支店』とのことなんですけど、本店はどこなのか?高山市にあるラーメン屋『桔梗屋』が本店なんでしょうかね?
しかし、ラーメン、うどん、そばの3大麺類を全て頂けるお店というのは珍しいですよね~
お店の一番奥のお座敷だと、飛騨川の流れを目の当たりにすることができます。どうせなら、是非、ココに座りたいですよね~!

営業時間 10:30~20:00
定休日  不定休
住所   岐阜県下呂市森1032-5
電話番号 0576-25-2479


2014/8/20 飛騨牛肉そば(900円《税込み》


熱々でご提供。ダシの色はしっかり目ですね!


歯応えある美味しい麺。温かいそばって柔らかすぎちゃうケースが多いんで、これぐらいだとウレシイです。


飛騨牛肉の薄切りが4枚ほど。脂身少なめなモモ肉でしょうか。

オススメ度:★★★★☆☆

真夏の酷暑日、チャリで春日井から下呂に行ったんですけど、その時にフラリと立ち寄ったお店です。
ラッキーなことに、お店の一番奥にあるお座敷に座る事ができて。飛騨川の流れと下呂の町並みや山並みを見ながら、そばが出てくるのを待つことができました。

そして、いよいよ飛騨牛肉そばが!
熱々状態での提供で、湯気がすごくて写真が撮りづらいほどでしたね~(笑)

ダシは濃い目の味しっかりめ。
チャリで100km以上走ってきたナイスガイ(自称)的にはウレシイ味ですね~!
麺も温かいそばにしては歯応えあって、これまたナイスガイ(自称)好みかと。
メインの具は脂身少ない部位の薄切り肉が4枚ほど。もうちょっと食べたいところですかね...

全体的にナイスガイ(自称)の嗜好にあったそばだったかと。
飛騨牛肉使っているのであのお肉の量で900円となると妥当なんでしょうかね~

2014年8月19日火曜日

麺座かたぶつ 【瀬戸市】





カウンターに座ると、すぐ近くに店主の顔が。結構、近い距離感に気圧されしてしまう。
しかし、パッと見、こわもてな感じの店主が、話してみると意外(失礼?)と優しい感じで...
この距離感、逆にイイのかも。

営業時間 11:00~14:00 18:00~21:00
定休日  水曜日、第3木曜日
住所   瀬戸市高根町1-45
電話番号 0561-88-0039


2014/8/19 KARA 辛つけ麺<大盛り>(880円《以下税込み》


やっぱりコチラにきたらつけ麺を食べたくなります。前回★×6のKARA 辛つけ麺を大盛りで!


平打ち太麺は相変わらず美味しいんですが、今回は珍しくちょっと柔らかめだったなぁ...

オススメ度:★★★★★☆

瀬戸市で息子のサッカーの試合があったので、立ち寄っちゃいました。
で、オーダーしたのは前回★×6の『KARA 辛つけ麺』。やっぱ、コレがサイコーなんだよなぁ~!

しかし...
今回はちょっと麺が柔らかく...つけダレもややぬるめ...
う~ん、お客さん満席だったし、テーブル席の自分たちも5人いたし、ちょっとオペミスでもあったのかなぁ...
あと、テーブル席だと、カウンターと違って出来上がりをすぐ出せないので、その影響かもしれませんね。

ただ、ベースの美味しさは相変わらず!
煮干しの効いたつけダレは辛さもほどよくホント美味しいですし、麺も麺自体の味が楽しめるぐらい美味しいです。

次回はカウンター席に座るか、テーブル席なら麺を固めでお願いしようかな~!


息子食:味玉らーめん<大盛り>(850円+150円)






2013/12/14 味玉つけ麺<大盛り>(850円)


コチラでつけ麺を頂くのは、ナイスガイ(自称)が2回目、嫁さんが1回の計3回。
でも、全然飽きないんですよね~!!



麺もチャーシューも相変わらずのクオリティ!


仰山のせの時にレポし忘れた味玉をようやく今回レポできました!
黄身のトロミはまさにサイコー!

オススメ度:★★★★★☆

コチラの煮干し感のあるつけダレは他じゃ味わえなくて。どうしても食べたくなり、またまた再訪しちゃいました!!

もう何度もご紹介しているので、今更言う事はありません。とにかく美味いです!
味玉つけ麺にして、絶品の味玉をご紹介できたのが新たな収穫ですかね。
黄身のトロミは、まさにナイスガイ(自称)にドストライクの状態です!!

ただ、とっても美味しかったんですけど、個人的な好みではやはり『KARA 辛つけ麺』に軍配が上がるかな~と。嗚呼、もう一杯食べられるほど胃が大きければ、どっちも食べられるのに(笑)


嫁さん食:みそつけめん(850円)


オススメ度:★★★★★☆

ラー油を結構感じさせるみそつけダレでしたが、とっても美味しかったです!(*^。^*)
もやしもシャキシャキでイイですね~!!




2013/8/31 KARA 辛つけ麺(850円)


辛つけ麺というだけあって、つけダレは赤く、麺にも唐辛子が!


麺は太麺ストレート。極太とまではいかないんですけど、噛み応えがある美味しい麺です。


つけダレ内のチャーシュー。コレも実に美味しい!!

オススメ度:★★★★★★

当blog開設当初のころ訪問して以来の再訪です。
すると、当時なかったメニュー『KARA 辛つけ麺』なるメニューを発見。迷わずチョイスしてしまいました。

辛さはほどほど。辛党のナイスガイ(自称)的にはもっと辛くてもいいぐらいですが、一般の方にはコレぐらいが適正かもね。
しかし、相変わらず、いやさらに煮干し感が増したであろうつけダレ。コレは美味い!いや美味過ぎる!!
魚介風味が好きなナイスガイ(自称)なんで、コレにはノックアウトされちゃいましたね~

麺も美味しいです。↓前回の記録では平打ちと書いてありますが、平打ちというほどではなく。麺が変わったのかな?太麺ですが極太というほどではないこの麺。でも、絶妙な固さで噛み応えある美味しい麺であることだけは間違いありませんね~

とにかく、これだけ美味しいと思ったつけ麺はココが初めてかも。
1年ぶりの再会でしたが、最高の再会でした(*^。^*)!!

でも、1点だけ注意点を。
食べ終わった後でも、この強烈な煮干しの風味が口の中に残ってメチャ気になります。気になる人はガムとか飲み物とかをご用意くださいませませ...(^_^;)


嫁さん食:つけ麺(750円)


オススメ度:★★★★★☆

煮干しってホントは苦手だったんですけど、コチラのつけダレはとても美味しく食べられました!
以前来たときよりも、イヤな魚臭い感じが気にならなくなったような。




2012/4/13 つけ麺 仰山のせ(980円)


煮干しを使うということで、開店間もないのに、すでにウワサになっている『麺座かたぶつ』。

嫁さんがらーめんをチョイスしたので、自分はつけめんを。
仰山もりというフレーズに惹かれ、たまには具沢山にしてみるか!と、思い切って仰山のせにしてみました。

つけダレは、ウワサ通りに煮干しの風味がしっかり感じられる味わい。魚介のダシが好きな人にはたまらないのでは!
かといって、動物系のスープもしっかり使われているので、コクのある味わいもあり。なかなか自分好みのつけダレですな!

麺も平打ちの太麺と完全に自分好み!プリプリ感といい固さといい、どストライクの麺で。

しかし、惜しむらくは具材のチャーシュー...
大振りのチャーシューが3枚も載って、ボリューム的には十二分なんですけど、やや味が薄めかな?自分の好みは、しっかりと味がつき、炙られて香ばし感があるものが好きなので、ちょっと肉々し過ぎる感じが。
でも、煮卵は中の黄身がとろりとしてて、抜群の状態だったりと、店主の細やかな気遣いを感じることができる一杯では。


そして、〆の雑炊。これには正直驚かされました!まるでお茶漬けのような状態で提供されて...
中の白いものはお餅で、これにつけダレを投入して完成。もちもちっとした歯応えが楽しく、とても上品な感じの感じに仕上がっている雑炊ですな!

オススメ度:★★★★★☆

煮干しの効いたダシといい、料亭のような上品な〆の雑炊といい、オリジナリティ溢れるつけめんでは!あえて、仰山のせにする必要性は無かったかな...


嫁さん食:らーめん(700円)


嫁さんは煮干のダシがそんなに好きじゃなくて...(´Д` )
でも、一口食べた自分は美味しかったですけどね!
煮干のダシは結構好き嫌い分かれるクセのある食材なので、評価が分かれるなぁ~